المكونات

 

الخنزير مالحة

 

600G

 

الملفوف الصيني

 

500G

 

القلقاس

 

650G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من زيت الزيتون الملح النفط إلى مبلغ طعم الزنجبيل والثوم كمية مناسبة من صلصة الصويا كمية من السكر وكمية كمية من النبيذ

 المالحة الخنزير مطهو ببطء ممارسة الملفوف القلقاس أبردين 1 جاهز المكونات: المملحة خنزير، والملفوف، والقلقاس.

2 المملحة الماء المغلي الخنزير لإزالة بقع الدم.

وسوف 3 المياه النظيفة يطير.

4 قطع كبيرة من قطع القلقاس، وشرائح الزنجبيل، والثوم المفروم.

5 حرق مقلاة ساخنة صب زيت الزيتون والزنجبيل إضافة والثوم.

6 صب خنزير مالح قليلا القلي.

7 نقل كمية من صلصة الصويا والسكر والنبيذ الطبخ.

8 في كمية من الماء يغلي.

9 حرارة عالية لمدة عشر دقائق.

10 وأضاف القلقاس، وتغطية وتحويل النار.

11 خنزير الحساء مع القلقاس لينة تقريبا، فتح الغطاء.

12 إضافة الملفوف.

الوجه بلطف 13، والملفوف يطهى حتى يصبح لينة، والمبلغ المحول من الملح يمكن إيقاف.