قشر الثوم ، اغسله بماء مغلي أبيض بارد ، وجففه في مكان جيد التهوية (تأكد من تجفيفه!)
قطع جذور الثوم بسكين لمساعدة خل الأرز على اختراق الثوم وطعمه بشكل أفضل.
بعد غلي الزجاجة بالماء البارد لمدة 5 دقائق ، يتم إخراجها لتجف وتبرد. يجب أن تكون الزجاجات خالية من الماء والزيت.
ضع فصوص الثوم المصنعة في زجاجة زجاجية معقمة وضع كمية مناسبة من السكر الصخري.
أدخل خل الأرز في الزجاجة.
إذا لم يجتاز خل الأرز فصوص الثوم (سيطفو بعضها) ، فإن الزجاجة مغطاة بغطاء بلاستيكي ، ويتم ثني الغطاء بإحكام ، ويمكن تناول الثوم المنقوع في Laba هذا اليوم في العام الجديد.
بعد النقع لمدة أسبوع تقريبًا ، ستتحول فصوص الثوم إلى اللون الأخضر.
