مكونات

 

باذنجان

 

200 جرام

 

 إكسسوارات فلفل مقطع 2 ملعقة ثوم 5 فصوص ثوم مناسبة

 ممارسة تبخير الباذنجان اللذيذ 1 قم بإعداد المكونات وغسل الباذنجان وقشر الثوم.

2 قطع الباذنجان إلى شرائح دون تقطيع الجذر وإضافة ملعقتين من الفلفل المفروم إلى البليت.

3 ضعي البخار على البخار لمدة 8 دقائق بعد التبخير.

4 قم بالبخار ورش البصل الأخضر.

5 سخني كمية صغيرة من الزيت في قدر ساخن واقلي الثوم المفروم.

6 اسكب الزيت والثوم في القدر على الباذنجان.