حار الباذنجان - الطعام الصيني

"كل لون ونكهة وذاب حار". المكونات

إكسسوارات

1 شطف الباذنجان، سيقان،
2 تغيير السكين، وقطع داخل صغيرة.
3 في المطبخ، مع رش الملح.
4 تخلط جيدا، انقع حوالي خمس دقائق.
5 ضغط المالحة، داخل البويضة، وتخلط جيدا.
6 ألقيت في النشا وتخلط جيدا.
7 الجافة قطع الفلفل الحار المقطع.
8 ماء دافئ.
حوالي 9 رغوة، صب الماء، واستنزاف.
10 الزيت الساخن حتى أربعة أو خمسة في المئة، على التوالي، في الباذنجان.
بعد 11 السمك المقلي الناعمة.
ليو Qicheng الزيت الساخن إلى 12، المقلية سكب الباذنجان المجمع.
13 تشن إزالة وتقلى الباذنجان من الأسطح الصلبة.
14 تخلصي من الزيت الزائد والفلفل إضافة، مهرجان الفلفل الحار، والزنجبيل، والثوم، نكهة حار صغير تحريك النار.
سكب 15 في الباذنجان، النار يقلب بسرعة أيضا؛
16 السمسم الأبيض وضعها، وعاء مقلوب يقلب جيدا.
17 رش قليل من الملح، وإثارة الدجاج جيدا، ووضع البصل قطع.
عموم 18 إلى ضجة بشكل موحد.

طريق الحرير