يتم قطع الأعشاب البحرية إلى شرائح بعرض 3 سم 10 سم.

يضاف السكر والخل والملح إلى الأرز ويخلط جيدا.

قطع الأفوكادو في دائرة بسكين ، لفه ، وقسمه إلى نصفين.

أدخل الشفرة في القلب وقم بتدويرها لإزالة القلب. نصائح: نظرًا لوجود صلابة معينة في القلب ، انتبه إلى الأمان عند إدخال السكين في القلب.

استخدم ملعقة لحفر اللحم.

تقطع إلى شرائح حوالي 3 مم.

قطع اللحم إلى شرائح 30 مم 50 مم (حوالي 3 مم) واقليها حتى يتغير لون الجانبين.

استخدم ملعقة كبيرة (ملعقة بورسلين للشوربة) لخلط الأرز وضغطه في مستطيل حوالي 3 سم 5 سم ووضع لحوم الغداء والأفوكادو والأعشاب البحرية على التوالي.

غلفها بالأعشاب البحرية في المنتصف وألصقها بالأرز خلفها.