المكونات

 

زبدة

 

70G

 

 سواغ صفار البيض منخفضة من الغلوتين دقيق 40G 1G الخبز مسحوق 15G 30G 10G نشاء الذرة مسحوق السكر

 نهج الفطائر خففت الزبدة 1

2 صب مسحوق السكر

3 تحريك

فصل 4 صفار البيض

5 صفار البيض مختلطة مع الزبدة

يقلب مرة أخرى 6

كل 7 فرزت الدقيق

خلط في 8 مجموعات

9 مقسمة بالتساوي في أجزاء صغيرة

10 ارتفاع درجة حرارة الارض الآلة

11 الأجنة في البسكويت

إغلاق الغطاء 12

13 حوالي ثلاثة دقائق لفتح

14 رأسا على عقب مرة أخرى لمدة 3 دقائق

15 ذهبية على كلا الجانبين

الانتهاء من 16 أوه متموج الذهبي لذيذ