المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

240G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

حبيبات السكر

 

40G

 

بيض

 

66G

 

ارتفاع الجلوكوز التسامح الخميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

ملح

 

2G

 

حليب

 

160G

 

زبدة

 

25G

 

 كمية من البيض كمية حق مربى الفراولة الملحقات

 محكم الخبز والمربى ممارسة الحليب والبيض والسكر والملح في آلة الخبز

2 ومن ثم في الدقيق كعكة عالية مسحوق

3 وأخيرا وضع الخميرة، تبدأ محمصة والسطحية برنامج 15 دقيقة

4 إضافة الزبدة ويستمر لوجه

5 ولتكون قادرة على سحب غشاء رقيق القفازات، في الواقع، لم يكن لديك لدفع الكثير من الاهتمام قفازات الفيلم، لا تفعل ارتفاع الخبز المحمص المتطلبات، يمكنك فرك في مرحلة التوسع

(6) وكذلك، وتغطي مع غلاف بلاستيكي جولة فرك أساس التخمير

7 التخمير إلى ضعف كبير

8 اتخذت العادم الضغط

ينقسم 9 إلى 8 أجزاء متساوية

10 جولة فرك قطعة قماش أو التفاف البلاستيك غطاء الركود 10 دقيقة

11 مجموعة من أربعة العجين، ولفة العجين داخل رقاقة اتخذت

12 مسح المربى، لا يمسح كلية يا 13 ثم لفة الغطاء العلوي

14 إضافة لمسة من المربى

15 فرضه القطعة الثالثة جيدة، الشفاه مطبقة بأحكام، يجب المشدودة الفم، أو في الخبز الفرن، والحرارة تتدفق من المربى يا

16 العجين الرابع في بيضاوي الشكل

سحب صافي 17 مع السكين، وسحبت متموج

والتخمير الثاني في أعلى 18 لقيام اثنين، القيام بعمل جيد بعد كل شيء

بعد 19 التخمير الثانوي جيدة، سخن الفرن إلى 175 درجة

20 فرشاة خليط البيض والخبز 20 دقيقة لإطلاق النار في منتصف أسفل (درجة حرارة الفرن للاشارة فقط)

21 خبز السماح لتبرد، وقطع إربا

22 جميلة جدا يا