المكونات

 

باذنجان

 

100G

 

الفلفل الأخضر

 

40G

 

 اكسسوارات الملح النفط لكمية من صلصة الصويا، وكمية مناسبة كمية من السكر والبصل والزنجبيل والثوم كمية مناسبة من MSG الصحيح كمية اليانسون

 المقلية ممارسة الباذنجان الفلفل الأخضر 1 الباذنجان، مقشر غسلها، وقطع إربا.

2 من المقلاة، ووك ضجة الباذنجان تعبئتها.

3 الفلفل اختيار قطع نظيفة إلى قطع، شغل النفط ووك بها.

4 الملح وصلصة الصويا والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم عصير مزج جيدة.

5 تجدد عموم والبصل والزنجبيل والثوم واليانسون بعد البخور ووك ضجة في عموم المقلية والباذنجان.

تم سكب 6 في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية عصير الأعلاف.

7 الفلفل الأخضر في عموم المقلية.

8 المقلية لوحة عموم بالتساوي.