المكونات

 

طحين

 

165g

 

مسحوق السكر

 

15G

 

شحم الخنزير

 

83g

 

هام حشو

 

288g

 

 صودا الخبز والقليل من الاكسسوارات المياه 6G مسحوق الخبز 43g والعسل 2G

 هام نهج كعكة القمر المعجنات المواد 1

2 المياه، مسحوق السكر والعسل في وعاء

اثارة موحد 3

4 فرزت ثلث من الدقيق، وتخلط جيدا

إضافة شحم الخنزير 5

6 مختلطة

7 إضافة مسحوق الخبز، وتخلط جيدا

8 ينخل الدقيق المتبقية

9 المزيج في استرخاء العجين على نحو سلس 30-50 دقيقة

وتنقسم 10 إلى 12 أجزاء مأخوذة، والاسترخاء 20-30 دقيقة

وينقسم ملء 11 إلى 12 أجزاء متساوية

12 عن طريق أخذ المعجنات مسطحة، في الحشوات

13 التفاف

14 معسر مغلقة، أسفل

15 وضع في المقلاة

16 في الفرن، وسط، أضاءت 210 درجة، لإطلاق نار 180 درجة وتخبز لمدة 20-30 دقيقة 17 البني السطح، خبز