المكونات
اكسسوارات
- معجب حفنة
- فلوتوليبس Flammulina حفنة
- الزنجبيل قطعتان
- فص ثوم 4 قطع
- الفلفل الحار المجفف 1
- ملح كمية صغيرة
- السكر كمية صغيرة
- صلصة الصويا 2 ملاعق صغيرة
- نبيذ الطبخ 4 ملاعق صغيرة
- فلفل كمية صغيرة
- زيت الزيتون 3 ملاعق صغيرة
- زيان زيان المذاق
- البخار براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 اغسل الروبيان وصفيه ؛ (يرجى تجاهل لحم البقر be) -
يجب أخذ 2 مقص روبيان لفتح الأمعاء (قطع بضع سكاكين أفقياً بعد الفتح لمنع التجعيد عندما يتم البخار) ، يتم غمر المراوح في القاع ، ومغطاة بفطر إنوكي ؛ -
3 ضع الروبيان على الفطر. -
4 أضيفي ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة غير اللاصقة ، وقلّبي الثوم والزنجبيل وحلقات الفلفل الحار ، ثم أضيفي نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح والسكر والفلفل والماء حتى يغلي. نسكب الصلصة على الروبيان. -
5 ضعي الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة.
نصائح
تحتوي الباخرة على قوة نارية صغيرة ، أخشى من عدم طهيها ، لقد قمت ببخها لفترة من الوقت ، ولكن تم طهيها على البخار في المرة القادمة ، جرب التبخير لمدة 15 دقيقة في المرة القادمة ؛ المراوح و Flammulina velutipes جيدة ولذيذة!
