اخلط مكونات العجينة الرئيسية معًا واعجنها في عجين.

قسم العجين المستيقظ إلى 12 حصة متساوية وغطيه بغلاف بلاستيكي.

لصنع المعجنات ، اسلقي الزيت أولاً في ملعقة كبيرة ، أطفئي النار واتركيها تجف لبضع دقائق ، ثم ضعي الزيت الساخن في الدقيق واخبزيها ، واخلطيها في معجنات موحدة.

في هذا الوقت ، يتم تسطيح العجين ولفه في بعض المعجنات ، تمامًا مثل الكعكة ، ملفوفة بالفم لأسفل ، ومغطاة بغلاف بلاستيكي للاستيقاظ لمدة 5 دقائق.

بعد الاستيقاظ ، دحرج العجين على شكل مستطيل ولفه. يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 5 دقائق.

ثم نلف العجين مرة أخرى ، ثم نلفه في مستطيل مرة أخرى ، ونغطيه بغلاف بلاستيكي.

لصنع الحشوة ، قم بخلط الدقيق والسكر ، فقط 0 كيلو.

في هذا الوقت ، قم بتسوية العجين الملفوف ، وضع بعض الحشوة في المنتصف ، لفها ، قم بتسويتها بكف يدك ، ضعها في صينية الخبز ، لفها بإحكام ، لا تسرب السكر ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي وتخمير ، تنمو قليلاً ، طبل فقط افعلها ، لا ترسلها مرتين.

ثم نخلط الزيت وصفار البيض ، ثم نفرشها على سطح الكعكة ، ونسخنها في الفرن ، على حرارة 230 درجة ، ونرفعها إلى الأعلى والأسفل ، ونغطي الطبقة الوسطى لمدة 15 دقيقة ، ونغطيها بورق قصدير بعد التلوين.

إنه لذيذ ويمكن رؤيته ، والطبقة الخارجية مقرمشة ، والداخل ناعم ولطيف! قطرات حلوة!

لذيذ!