قطع الملفوف إلى قطع وتمزيقه لفصل القلب والأوراق. انقع الفطر في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق ، اغسل وإزالة الجذور. البصل الأخضر المفروم والزنجبيل المبشور وشرائح قليلة من الجزر.
لم أستخدم جميع حشو لحم الخنزير المفصلي. لقد استخدمت أكثر هذه المرة ، ما يقرب من 400 جرام. في الواقع ، يكفي وضع أكثر من 200 جرام. طعم اللحم المفروم المقلي المضاف أكثر ملاءمة ، وتجربتي الشخصية أفضل من فطر الملفوف المقلي النباتي.
أود أن أضيف بعض مسحوق البطاطا الحلوة ، المبلل بحساء الملفوف وحساء اللحم المفروم ، مسحوق الشوربة لذيذ بشكل خاص.
يُسلق مسحوق البطاطا الحلوة لمدة 8 دقائق ويُصفّى ويُترك جانباً.
يضاف الزيت إلى القدر ويضاف إليه البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل حسب الرغبة. الفلفل هنا هي اللمسة النهائية وسوف تجعلك بالتأكيد ملفوف مقلي ، والفطر مختلف.
أضيفي اللحم المفروم واقليها حتى تصبح بيضاء.
أضيفي ملعقتين من نبيذ الأرز وملعقتين من صلصة الصويا وقلبي لمدة 1-2 دقيقة.
أضف عصابة الجزر والملفوف وقلّبها لمدة ثلاث أو أربع دقائق.
أضف أوراق الكرنب وقلبه لمدة دقيقتين أو ثلاث. أضيفي صلصة الصويا والخل والسكر وخلاصة الفطر واستمري في القلي لبضع دقائق حتى تبدأ أوراق الكرنب بالنعومة.
أضف الفطر
عند إضافة مسحوق البطاطا الحلوة ، تذكر أن تحول مسحوق البطاطس الحلوة إلى القاع ودعه يغمس في الحساء. قلبي لمدة ثلاث أو خمس دقائق لتذوق الطعم ، إذا لم يكن الطعم المالح كافياً ، يمكنك إضافة الملح هنا لضبطه.
أخرجي المقلاة وقدميها مع وعاء أرز للتأكد من عدم التوقف عن تناول الطعام
