مكونات

 

فول الصويا المجفف

 

نصف وعاء

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، دجاج ، ملفوف ، ملفوف

 ممارسة فول الصويا 1 المجفف الصغير الذي ينقع في الماء النظيف بين عشية وضحاها ، ثم يخفق في حليب فول الصويا باستخدام آلة حليب ، لا حاجة لبقايا المرشح ، لأنه من الأفضل استخدام المعكرونة الخشنة أو فول الصويا الطازج لطحنها في حليب الصويا الأكثر سمكا. سيكون من الملائم أكثر استخدام آلة حليب الصويا بدلاً من ذلك في المنزل.

2 اسكب حليب الصويا وأوكارا معًا في الوعاء وابدأ التسخين على نار متوسطة.

3 أثناء تسخين حليب الصويا ، اغسل وقطع الملفوف الصيني إلى خيوط.

4 عندما يغلي حليب الصويا في القدر ، أضيفي قطع شرائح الكرنب الصغيرة ، واتجهي إلى حرارة منخفضة واستمري في الطهي ، وفي هذه العملية ، استخدمي مجرفة خشبية لتحريك باستمرار لمنع المعجون.

5 أضف الكرنب الصيني المبشور واخلطه جيدًا مع ملعقة خشبية لجعله ممزوجًا بالتساوي مع حليب الصويا.

6 عندما ينضج حليب الصويا حتى يكون هناك القليل من الماء ، أضف كمية معينة من الملح حسب الذوق الشخصي عندما يكون أكثر لزوجة ، القليل من صلصة فول الصويا وي دامي ، صلصة الصويا ، جوهر الدجاج وزيت السمسم ، وامزجها جيدًا.

7 ضع في الوعاء.