1. غسل الإفراج الخس

2. قطع إلى أجزاء

3. الثوم، مفرومة فرما ناعما

4. الفلفل الأحمر المفروم

5. إعداد القرنفل الأسماك المعلبة

6. لقد استخدمت مبلغ ثلاثين غراما، وهذا المبلغ قد تزيد أو تنقص بناء على الذوق الشخصي

7. الخس، وطرح الأسماك معا القرنفل والثوم في وعاء

8. التوابل والملح

9. توضع في صلصة المحار

10. ضجة

11. تشى سي تشنغ وعاء ساخن من حرق النفط الشعلة، الفلفل الإضافة ومقلي المفروم

12. تصب في الخس يمكن منقع