الخطوة 1
قشر البطيخ واغسله
الخطوة 2
يُغسل الملفوف الأرجواني بالماء ويُقطع إلى شرائح أو يُقطع باليد
الخطوه 3
استخدم حفار كروي لحفر البطيخ
الخطوة 4
حفر كرات القرع في وعاء المغلي في الماء البارد لمدة 3-5 دقائق وإزالة الماء.
الخطوة الخامسة
تم سكب الملفوف الأرجواني في الماء باستخدام آلة حليب الصويا وضغطه في عصير الفاكهة وغربلته مرتين
الخطوة السادسة
صفّي عصير الكرنب الأرجواني في قدر وقم بغليه ، وتأكد من إزالة الزبد من المنتصف وإضافة كمية مناسبة من السكر الصخري حتى تذوب. لأن عصير الملفوف الأرجواني يشبه جرعة أرجوانية ، فهو قبيح جدًا ، لذلك تتأكسد ملعقتان كبيرتان من الخل وتتحول إلى أحمر كرز ، وهو جميل جدًا. في هذا الوقت ، صب كرات البطيخ التي تم طهيها في الهواء والتحكم في الجفاف.
