الاسكالوب صلصة السمك القرنفل - الطعام الصيني

200 غراما من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار المجففة القرنفل الأسماك (صغيرة) 300 غرام لؤلؤة (صغيرة) 200 جرام 200 غرام من الثوم ساكورا الروبيان أو الجمبري المجفف جفاف (صغير) 20 غراما بذور السمسم الأبيض بذور السمسم الأسود كمية من الفلفل
    1

     الفلفل الأحمر والثوم المفروم مع جهاز تكييف.

    2

     وفقا لتفضيل شخصي والمواد والتوابل المتعلقة الجاهزة.

    3

     تم سكب وعاء في كمية من النفط، والفلفل في مقلاة إلى شاشة الفولاذ المقاوم للصدأ. قوه 150-160 درجة للحفاظ على درجة حرارة الزيت. المجففة شطف القرنفل، والنسخ الاحتياطي هجرة، غارقة اللؤلؤ مع الماء الساخن، والملوحة المخففة، واحتياطي مياه الصرف.

    4

     المقلية الوقت الفلفل حوالي 20 دقيقة لإزالة غير القابل للصدأ الصلب الفلفل مصفاة. أولا ببطء في الثوم، والحد من الوقت ليكون الدخان، ثم قم بإضافة اللؤلؤ والفلفل ويقلب حتى يبدأ في الغليان، ثم يضاف تسلسل الملح والسكر، وبذور السمسم، ويحرك حتى تذوب السكر تماما، ثم يضاف السمك الكرز والقرنفل المجففة الجمبري الروبيان جافة أو جافة، وزيت الطعام إذا القليل جدا في هذا الوقت، يمكن أن تضاف إلى غمرت كاملة من المكونات.

    5

     يحرك بلطف إلى الغليان، إضافة shichimi كشافات، والفلفل الأبيض والروبيان المجفف أو الكرز الجمبري الجافة، واصلت المقلي بلطف لمدة 10 دقائق للعب عاء مملوء وجهت إليه تهمة تنظيف وتعقيم وتجفيف وعاء زجاجي. إحكام الغطاء، وبعد التبريد في الثلاجة، ويمكن تخزينها لمدة 6 أشهر.

    6

    كاملة.