المكونات

 

المجففة الفطر الأسود

 

10G

 

بطاطا

 

220G

 

جزر

 

160G

 

 المواد المساعدة النفط 7G الخل والملح 1G 10G 10G الثوم كمية صلصة

 اليام الثوم ممارسة فطر أسود 1 اليام جاهزة، الفطر الأسود، والجزر.

قبل 2 من الفطر الأسود فقاعة، واختيار صافي الشوائب، وغسل الوقوف.

3 البطاطا والجزر معينات رقيقة، فطر أسود ممزقة إلى قطع صغيرة، قطع الثوم الى قطع صغيرة البديل.

4 قطرات من الخل الماء البارد، اليام سكب نقع فترة من الوقت، لتجنب الأكسدة الأسود.

5 لفتح المياه وعاء، وتصب في اليام، وإزالة بلانش مع الصدمة الباردة في والاحتياطي استنزاف المياه.

6 والجزر، وسكب الفطر الأسود في الماء المغلي، المغلي إلى ثمانية المطبوخة، والتقطت والبرد الاستعداد النهر.

7 وعاء يحمى الزيت والثوم مقلي.

8 تصب الجزر ويقلب جيدا.

9 للانضمام إلى الفطر الأسود، يقلب جيدا.

10 كمية صغيرة من الملح، ويقلب جيدا.

تم سكب 11 في اليام، يقلب جيدا.

12 رذاذ كمية من صلصة الصويا، وضبط التوابل تصب في طبق.