مخلل بطة (بطة المرفقة بحيث نصائح البيضاء)

"مخلل بطة كيف نفعل ذلك لذيذ؟ كيفية جعل أكثر البيضاء الناعمة مخلل بطة ذلك؟ 1، بطة لاعادة شراء استخدام المياه نقع ويطهى لبضع ساعات، والتي من شأنها أن تسمح البط المغلي بياضا. 2، والبط المطبوخ السمك مع الغمر في الماء الجليد على الفور، والغمر الأول لمدة نصف ساعة مع الثلج في الماء. 3، وبعد ذلك لأكثر من عدد قليل من شطف الماء المثلج، وإزالة الدهون بطة. 4، مع الماء المصفى من جديد استبدال شطف الماء المثلج، و 100 غرام من الخل الأبيض في الفريزر طبقة الجليد حوالي نصف ساعة، والقليل من الخل الأمر، لن يؤثر على الشكل النهائي طعم والحموضة. 5، وهذه النقطة الأخيرة هي أن بعد إضافة مخلل في الثلاجة فترة طويلة بما فيه الكفاية من الوقت، والبط أكثر البيضاء لفترة أطول، منحوتة. هذا الأسلوب ينطبق أيضا على مخلل مخلب الريح! " المكونات

بط كمية مناسبة

إكسسوارات

السلمندر البرية كمية مناسبة
زنجبيل كمية مناسبة

عبء

الخل الأبيض كمية مناسبة
سكر كمية مناسبة
النبيذ الطبخ كمية مناسبة
ملح كمية مناسبة
فلفل كمية مناسبة

حار طعم
طبخ الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 جاهزة للالنبيذ الطبخ والخل الأبيض، السلمندر البرية.
2 جاهز السكر والفلفل والزنجبيل.
لبطة غسلها 3 مرات، ومن ثم استنزاف المياه.
تم إضافة 4 الخل والماء قليل من الملح، وبعد البطة في البرد المغلي طهي.
5 القيام عاء من الماء، والماء لا يمكن أن يكون أكثر من بطة، تم إضافة الخل والنبيذ والسكر والملح.
6 إضافة الفلفل والزنجبيل.
7 مع إضافة يغلي بديل الفلفل البرية السماح لتبرد.
8 إلى بطة غارقة في بارد، على الأقل قبل يوم من فقاعة لذيذ.