1. الأرجواني سطح التنظيف والملفوف، والمياه المالحة ينقع لمدة 5 دقائق.

2. الأرجواني قطع الملفوف إلى قطع صغيرة شطف بالماء.

3. عصارة.

4. يتعرض لضغوط 250G والدقيق في الحوض.

5. خذ 120G عصير الملفوف الأرجواني.

6. عصير الملفوف في الدقيق وتتدفق ببطء إلى أسفل مع التحريك.

7. تحريك.

8. يعجن العجين، استيقظ غطاء لمدة 15 دقائق.

9. عجن العجين حين يستيقظ، وسطح أملس من العجين لدلك عليه.

10. من جهة بالارض العجين، شوبك للفة العجين من الوسط حول دوران لفة حول backsheet.

11. مواصلة تتدحرج رأسا على عقب.

أكبر السطح المتداول 12. ورقة، وسمك بأيدينا.

13. ورقة الوجه رقيقة مسحوق رشها توالت واحدة من نهاية وسيطة.

14. على الطرف الآخر من نشمر نحو الوسط. بعد حجم جيدة، رقيقة مسحوق رشها.

15. الشعرية يمكن أن يقتطع من سمك موحد.

تراجعت 16. الشعرية على يد لنفض الغبار عن بعضها البعض.

الانتهاء 17..