المكونات

 

طحين

 

250G

 

زبدة

 

25G

 

حليب

 

110G

 

بيض

 

1

 

 الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G مبلغ سواغ الخميرة من الزبيب السكر 30G

 1 الزبيب نخب الممارسة معا ما عدا الزبدة والزبيب.

2 يعجن العجين، إضافة الزبدة.

3 لفرك الغشاء. غطاء مع غلاف بلاستيكي وضعت في درجة حرارة التخمير.

4 غسل الزبيب.

5 وضع القليل من البثور لمدة ساعتين.

6 العجين هو 2 مرات أكبر من الأصلي.

7 اتخذت العادم. غطاء والراحة لمدة 20 دقيقة.

8 هجرة الزبيب سكين على متن الطائرة، المفروم.

9 المياه الجافة مع ورق المطبخ.

10 الركود العجين مع شوبك للفة العجين.

11 الزبيب رش.

12 طوى.

13 إيقاف، الكاسيت إلى نخب.

14 التخمير الثانوي إلى 80 كاملة.

15 في الفرن إلى 180 درجة تخبز لمدة 40 دقيقة.

إزالة المقاطع الافراج عن 16 والسماح لتبرد.