الخميرة في الماء الدافئ لفتح، صب الدقيق والسكر مع إضافة الحليب إلى تشكيل تخمير العجين إلى ضعف كبير
بعد تقسيم التخمير إلى مبلغ مساو من العجين العادم، ولفة العجين إلى خمس، في عيدان الضغط وسيطة، عندما فرك مركز ممدود
ثم يتم إرجاع عنه، وقطع بسكين من المتوسط
الانتهاء من الشكل، وضع وعاء من الماء البارد استيقظ عشرين دقيقة على نار عالية، والمياه، وفتح النار في ثلاثين دقيقة قبالة الحرارة انسداد خمس دقائق
القنفذ: العجين داخل البيضاوي، وقطع مع مقص لجذر من شوكة
قرصة أعتاب الفم
شكل جيد كله، يستيقظ لبعض الوقت ثم وعاء
كوبية والوجه والاتجاهات العكسية تتزاحم أربعة تتخللها فترة طويلة، تحول معا العجين.
الانتهاء من الشكل، وضع وعاء من الماء البارد استيقظ عشرين دقيقة على نار عالية، والمياه، وفتح النار في ثلاثين دقيقة قبالة الحرارة انسداد خمس دقائق
