1 إعداد المكونات. فترة Pangtou، ويمكن استخدامها في مكان الأسماك الأخرى.
يتم تنظيف السمك 2، والسيطرة على المياه وسكين على التوالي ثنائي السطح جي عدة مرات.
3 لحم الخنزير، والفطر، والخردل، مكعبات، هانغ الفلفل وقطع إلى قطع صغيرة فلفل الدخن، والبصل، الزنجبيل، الثوم، مقطعة إلى قطع صغيرة، والتوابل الأخرى الاستعداد.
4 الساخن النفط ووك وضع، زيت السمك ليو تشنغ وعاء الساخنة، سطح البني اثنين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الذهبي، الايماء ملعقة القلي، حتى أن الأسماك يسخن بالتساوي، جيان هاو شنغ.
5 وعاء آخر، وعموم النفط في لحم الخنزير النفط المقلي، ثم إضافة الينسون والفلفل ضجة البخور وصولا إلى الخردل، والفطر نكهة تحريك.
6 أسفل إلى البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.
7 ل ملء غانة في صلصة حلوة وصلصة المحار 2 ملعقة طعام نكهة تثير ضجة.
8 في السمك، ثم 3 ملاعق كبيرة من النبيذ، 2 ملعقة طعام غراما من صلصة الصويا والخل، 2 ملعقة طعام حرق قليلا لبعض الوقت، تليها إضافة الماء لطرد الأسماك.
9 وضع 3 ملعقة شاي سكر، قليل من الملح ومسحوق الدجاج، وتغلي النار، مجزأة ينضج لمدة ثلاثين دقيقة.
10 وبعد ثلاثين دقيقة، وتحويل صلصة النار، ووضع القليل من اللون صلصة الصويا. للحفاظ على عصير سوف تظهر عند صلصة السمك، لم تتلق سوى مقلاة القليل من النفط قبالة الحرارة على الصلصة والسمك وصلصة الأولى إلى لوحة.
11 وعاء آخر، والقومية، إضافة حوالي 30 غرام زيت أحمر، ثم يضاف الفلفل، إضافة صلصة الصويا لتر ملعقة قبالة الحرارة وتخلط جيدا.
