المكونات
- أقدام الدجاج كمية مناسبة
- ورطة كمية مناسبة
إكسسوارات
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- الدخن الفلفل كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أقدام الدجاج غسلها، وقطع المسامير، مقطعة إلى قطع صغيرة -
2 الدجاج في وعاء، صب كمية مناسبة من الماء، وليس الدجاج يمكن، إضافة النبيذ الطبخ والبصل والزنجبيل، والينسون، وقليل من الفلفل وقليل من الملح والحرارة العالية -
3 النار ليغلي، وتحويل النار مواصلة يطهى لمدة 15 دقيقة -
4 إزالة الدجاج وحفز مع الثلج، وتصفية المياه، والوقوف -
5 وعاء، والمياه إضافة، وحرق التبديل النار، وضعت frutescens الحبوب والملح آخر، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر والمنفصمة مخلل، والزنجبيل، والثوم، الفلفل بضع حبات -
6 توابل من الماء البارد ثم نضع الدجاج في منهم، والتفاف مع البلاستيك محاصر بشكل جيد في الثلاجة، على مدار 24 ساعة الصالحة للأكل
نصائح
الغذاء 1. حار قد لا تصمد frutescens، إذا الفلفل لا الدخن، خط جاف الفلفل الحار، يجب تعيين إلى قطع صغيرة 2. عندما الماء وضعت أخيرا يجب أن يكون الدجاج الباردة، أو الدجاج على عصا، وليس ال دينت
