- دقيق الذرة 500G
- دقيق القمح 500G
- خميرة كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
مبلغ مساو من دقيق الذرة ودقيق القمح.
-
وأضيف 2 على كمية مناسبة من الماء وأضيف في أجزاء صغيرة خميرة لتشكيل العجين.
-
3 تغطيتها بشاش ضعف التدقيق الأصلي.
-
يعجن 4 لوح تقطيع العجين العادم المناسب ناعمة بعد فرك إلى شرائح.
-
وبعد 5 كانت إعادة قطع مع سكين الخبز تتزاحم في شكل سلس. التدقيق الثانوي عشرين دقيقة.
-
نصف ساعة على اطلاق ثورة البخار لتبخير وعاء يغلي 6.
