وإذابة القريدس.
لا يتم قطع السطح الخلفي ثماره في النهاية، إزالة الطين الأمعاء والملح رش على السطح.
ينتهي من الخس المفروم والثوم والفلفل الأحمر والكزبرة.
بعد مقلاة ساخنة مع زيت الزيتون، إضافة الفلفل والثوم والأحمر في نهاية المطاف، على نار متوسطة ويحرك المزيج جيدا.
إضافة الجمبري والروبيان تخفض ظهورهم، المغلي لمدة 1 دقيقة.
صب البيرة، القريدس رأسا على عقب، يختم يطهى لمدة 3 دقائق خارج.
طبق أول مغطاة الخس، وتصدرت مع لضغوط الباردة قليلا زيت الزيتون البكر، الملح، الفلفل الأسود، القريدس ثم وضع وعاء من الحساء وتصب فوق الجمبري، الكزبرة رش، وشرائح الليمون يمكن منمق خدمة.
