المكونات

 

الخس

 

400G

 

بيض

 

3

 

 المواد المساعدة زيت الفلفل والملح كمية كمية كمية كمية كمية من البصل MSG

 ممارسة الخس البيض المخفوق، مقشر 1 الخس

شرائح الخس 2

3 بيضات، إضافة القليل من الملح ويقلب، البصل، مفرومة فرما ناعما

4 يحمى الزيت المقلاة، يضاف البيض مسحوق المقلية

5 بيضات جيدة المقلية شنغ من وضع الاستعداد

6 وعاء صب قليل من الزيت، إضافة البصل الأخضر مكعبات حتى تفوح رائحته

7 براعم الخيزران وضع القلي

8 في كمية من الفلفل ويقلب

9 في كمية الملح ويقلب

10 لينة سكوب حتى براعم الخيزران

11 وضع البيض المقلي مع المقلية

12 وأخيرا، إضافة MSG بهار المقلاة