"رأيت الكراث النظيف والأخضر معروضًا للبيع. اشتريت كيسًا صغيرًا وغسلته وأعددته للفطائر. تأخر اللحم في الثلاجة على فك التجميد ، لذلك قطعت الصلصة مع الكراث. الصلصة غنية ورائحة. كما أن اللحوم الدهنية والصلصة الرقيقة لذيذة جدًا ". مكونات
- الثوم المعمر 300 غرام
- صلصة 250 جرام
- دقيق القمح 450 جرام
مستلزمات
- زيت السمسم الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- صلصة الصويا الكمية المناسبة
- MSG الكمية المناسبة
- زنجبيل الكمية المناسبة
- صلصة المذاق
- المقلية حرفة
- عشر دقائق استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 دقيق قمح وعجين ، اتركه لمدة 15 دقيقة -
2 تحضير الصلصة -
3 لحم مفروم -
4 حبات كراث مقطعة ولحم مقلي على طبق ، يضاف زيت السمسم والملح وصلصة الصويا وغلوتامات أحادية الصوديوم والزنجبيل المفروم ويقلب بالتساوي لعمل حشوة الفطيرة -
5 تُصنع العجينة الجيدة في نودلز متوسطة الحجم وتُلف في قشرة فطيرة -
6 أضيفي الحشوات إلى قشرة الفطيرة ، ولفي الحشوة بإحكام بقشرة الفطيرة -
7 اضغط على شقة مرة أخرى لتشكيل فطيرة -
8 سخني مقلاة الخبز الكهربائية ، أضيفي القليل من الزيت ، واقلي الفطيرة في المقلاة -
9 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين ، وتقدم عندما تنضج الفطيرة
نصائح
1. يتم اختيار الحشوات حسب التفضيل الشخصي. 2. إضافة توابل للحشوات حسب الذوق الشخصي. 3. تحتوي الصلصة على ملح ، لذلك يجب التحكم في كمية الملح المضاف إلى الحشوة.
