غسل قطع الدجاج المسامير، ووك البارد.
يضاف البصل والزنجبيل والخل الأبيض والنبيذ الطبخ، النار يغلي.
خلال الزنجبيل المفروم والثوم والبصل وقطع الفلفل إلى الدخن جدا بديل الغرامة.
الدجاج المطبوخ إزالة واستنزاف المياه أو الجافة مع ورق المطبخ.
يحمى الزيت عموم، إضافة الدجاج القلي.
عميق يقلي الدجاج سطح سواد، شنغ جدا الباردة نقع 1 ساعة (هذه الخطوة الهامة جدا).
نهاية مقلي الزيت الساخن كونغ Jiangsuan سكب ضجة الدجاج غارقة.
إضافة صلصة الصويا، صلصة الصويا ويقلب لون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، إضافة الماء المغلي لم يفت أقدام الدجاج.
تحويل تغلي حريق صغير ويطهى لمدة 15 دقيقة تحت الفلفل الدخن والملح والتوابل.
