المكونات

 

دقيق الأرز

 

200G

 

تنقية المياه

 

210ml

 

 سواغ السكر 50G خلاصة الخميرة 20G الجيل الثالث 3G التوت البري

 الأرز على البخار التوت البري الإسفنج نهج كعكة 1 المكونات الجاهزة والأرز والدقيق، ومسحوق الخميرة والسكر البودرة

2 الخميرة والسكر البودرة مع الماء الدافئ لفتح

تم صب نسبة الماء إلى طحين الأرز ثلاثة الخميرة ويقلب إلى عجينة، ومسحوق والمياه لسيده 1: 1.05

بعد 48 ساعات من قالب الكعكة التخمير الاستغناء في تخمير الثانوي ثابت لمدة نصف ساعة

5 تخمير الثانوي كاملة، والماء البارد في باخرة والبخار النار ليغلي قبالة الحرارة عشرين دقيقة، وعشر دقائق بعد عموم

6 الأرز على البخار عموم كعكة إسفنجية على البخار، شوان طعم لينة مع تلميح من نكهة النبيذ، سوبر لذيذ