1. إعداد المواد

2. قطع البط إلى قطع صغيرة، وعاء من الماء البارد، والزنجبيل إضافة والنبيذ الطبخ، المغلي قبالة دموية

3. إزالة وشطف

4. يام الفرن مقشر قطع، وضعت في وضع الاستعداد (الأكسدة)، غارقة في الحضض الاستعداد في الماء، وغسل الوقوف مواعيد

5. التواريخ والبط في طبق خزفي، إضافة الماء

6. تحول حريق صغير بعد الحريق في الغليان يترك على نار خفيفة مدة 30 دقيقة

7. اضافة اليام

استمر 8. فتح النار لتغلي حريق صغير على نار هادئة دون 20 دقيقة

9. عموم قبل إضافة الحضض

ويمكن أن يضاف 10. الملح حسب الذوق الشخصي

11. FIG انتهى