مكونات

 

بيضة

 

4

 

طحين منخفض الغلوتين

 

90 جرامًا

 

زبادي

 

90 جرامًا

 

 بضع قطرات من الزيت 50 جم سكر ناعم 60 جم خل أبيض

 ممارسة الزبادي بالتمر الأحمر Qifeng 1 قم بإعداد المواد الخام ، وافصل صفار البيض عن بياض البيض

2 من صفار البيض يضاف السكر الناعم ويخلط جيدا

3 ثم أضف زبادي التمر الأحمر

4 أضف الزيت النباتي واخلط مرة أخرى

5 ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين

6 قلبي جيدًا بالمضرب

7 أضف بياض البيض للضرب في السكر

8 فقط اضغط على الزاوية برأس جريء

9 أضف 1/3 بياض البيض إلى معجون صفار البيض وامزج جيدًا

10 ثم يسكب الكل في حوض بياض البيض ويخلط جيدا

11 اسكب في القالب ورجه عدة مرات على الطاولة للتخلص من الفقاعات الكبيرة

12 ضع في الفرن المسخن ، الطبقة الوسطى والسفلى ، 165 درجة ، حوالي 40 دقيقة