"القيام به قبل الثلوج مي نيانغ الجلد شعور عدم كفاية Q، لذلك هذا التابيوكا المضافة، قد تحسنت. عندما الجلد Ganmian، مسحوق جنب مع أكثر دقة ابيض الترجيح. كمية من هذه الوصفة، أدلى ستة الثلوج مي نيانغ، كل الوزن الفارغ 32 غراما، وأقل قليلا المكرر من كف يدك. " المكونات
- دقيق الأرز الدبق 60 غراما
- التابيوكا 10 غراما
- نشاء 8 ز
- مسحوق الشاي الأخضر 2 ز
- حليب 60 غراما
- كريم الجلد 40 غراما
- زبدة 15 غراما
- سكر 25 غراما
إكسسوارات
- مانجو نصف
- كريم الجلد 200 غرام
- سكر 30 غراما
- حلو طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 دقيق الأرز الدبق، التابيوكا النشا وعاء الخلط، وطرح الفراغ جانبا. -
2 مسحوق الشاي الأخضر إضافة القليل من الماء الدافئ لضبط بالكامل لفتح. -
3 الحليب إضافة والجلد كريم، والجلد موحدة. الحرارة قليلا من موقد الغاز التفريغ في حوالي 30 درجة، والوقت من 1-2 دقائق. -
تم سكب 4 إلى مسحوق الحليب الدافئ ثلاثة أنواع مختلطة وأثار موحد. (مسحوق الحليب وتسخينها لالتحام الطبقة جيد) -
بعد التحريك لمدة 5 موحد، منخول إلى طبق عميق. -
بعد 6 المياه المفتوحة، في باخرة والبخار لمدة 20 دقيقة. -
7 بينما الزبدة الساخنة، واثارة مع عيدان تناول الطعام قبل، وليس بعد الساخن، وتغير فرك، بعد العجن جيدا، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، وبردت 2 ساعة. -
8 استخدم هذا الوقت لمسحوق مقبض المقلية، حريق صغير، سكوب الدبق دقيق الأرز الأصفر قليلا، والعطر. -
9 يقترب من ساعتين، والمانجو مكعبات. -
10 الجلد كريم مع السكر وإرسالها. -
11 تقسيم العجين إلى 6 أجزاء، 32 غراما لكل، وتغطي مع رطوبة التفاف البلاستيك. -
المتداول 12 إلى العجين رقيقة، في وعاء صغير، كريم الإضافة والمانجو butoxy. -
13 ثم غطت بعض من الزبدة، غطاء المانجو butoxy. -
تقنية 14 دون حقيبة، الثلوج جيدة امرأة مغرية. بعد الانتهاء من سطح متعددة ضغط Jiudiao. -
15 التشطيب الصب. بعد ثلاجة التبريد طعم أفضل، يمكن أن يكون المجمدة، المذوبة من قبل الوقت لتناول الطعام.
نصائح
1، وعلى البخار العجين مقارنة لزجة، أيضا درجة الحرارة العادية، مع ملعقة المضي قدما في العملية، يمكن أن يخفف بعض. 2، وأنا لا يمكن أن يكون حزمة ضيقة جدا، دير يزال قليلا سميكة ومتعددة انزلوا بعد إلى نقطة النهاية المقبلة.
