طحين
550g
اكسسوارات الخميرة 5G كمية مناسبة من الماء عناب 275g عناب الخبز على شكل زهرة في ممارسة 1 وزنه أولا الطحين والخميرة، إضافة ببطء الدقيق والماء إلى العجين بعد 2 ومغطاة بقطعة قماش مبللة ويفرك إلى مجموعات متعددة التخمير 3 إرسالها إلى النمو بشكل كبير على خط وتنقسم 4 إلى عوامل شبه عشرة 5 شرائط فرك 6 تأخذ شكل البندول 6 7 ثم تذهب من خلال العديد من المعكرونة الطويلة الجرح من ثقب في منتصف لتشكيل حفرة، حفرة وضع عناب فقد تم تقطير 8 ورقة وضعت على باخرة والبخار ثم فتح لمدة 20 دقيقة ليستيقظ، وبعد 18 دقائق على النار يغلي البخار على الخط، ثم يجيش لفترة من الوقت إزالتها. 9 أخرجت يانغ يانغ مفتوحة لتناول الطعام.