"من الواضح أنها كعك مطهو على البخار. لماذا تقول كعك اللحم؟ سأصنع كعكة لحم الليلة." مكونات
- طحين المبلغ الصحيح
- مسحوق الخميرة 1 علبة
- لحم الخنزير مع الجلد المبلغ الصحيح
- شيميزو المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- بالجملة المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- كاسيا المبلغ الصحيح
- اليانسون المبلغ الصحيح
- إبرة الراعي المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- أخرى براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 اغسل اللحم المقلي وقم بغليه ، وضعه في وعاء ، أضف كمية مناسبة من الماء ، ثم ضع جميع أنواع التوابل فيه ، أضف صلصة الصويا القديمة ، صلصة الصويا ، السكر ، الملح ، نبيذ الطبخ وقم بغليها على نار خفيفة واتركها على نار هادئة. يمكنك اختيار بطن لحم الخنزير ، أو لحم الساق الخلفية ، إذا كنت لا تحب الدهون ، فطبخها قليلًا وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. -
2 اعجن الدقيق مع مسحوق الخميرة والماء لتشكيل العجين ، واتركه جانبا للتخمير ، بالطبع لا تحتاج إلى إضافة مسحوق الخميرة إذا كنت لا ترغب في تناول المعكرونة. هذه المرة قمت بعمل العجين واستغرق العجن حوالي ساعتين لمدة نصف ساعة ، وكان العجين المصنوع بهذه الطريقة أكثر صلابة. قطعها إلى الأعشاب عندما تكون جاهزة. -
3 افرد شكل بيضاوي مع طبقة رقيقة من الزيت على السطح. -
4 لف الجلد من الأسفل إلى الأعلى ، ودلكه في دواء. -
5 دحرجه في كعكات مستديرة بنفس الحجم. -
6 ادهني القليل من الزيت في المقلاة وأضيفي الكعكة المستديرة. فقط ذهبي على كلا الجانبين. -
7 يُطهى اللحم لمدة ساعتين تقريبًا ، بعد الغليان ، يُضاف النرد ويضاف الفلفل الحار ، ويمكنك أيضًا إضافة المكونات المفضلة لديك ، وقطع الكعكة المخبوزة من المنتصف وإضافة مكعبات اللحم. -
8 الدهون والنحيلة التي تحبها عائلتنا ، أشعر شخصياً أن هناك دهون ونحافة للأكل. بيض مطهو معطر.
