بيتزا محلية الصنع - الطعام الصيني

نودلز عالية الغلوتين 500 جرام مسحوق خميرة 25 جرام بيض 2 جرام زيت زيتون 20 جرام سكر 20 جرام ملح طعام 15 جرام ماء 125 جرام صلصة طماطم ، طماطم ، بصل ، ثوم مفروم كمية مناسبة أريجينو كمية مناسبة جبنة موزاريلا مبشورة كمية مناسبة
  • 1. اصنع العجينة ، وانسي التقاط الصور في هذه الخطوة ، وعش الخامات في عجينة ، واعجنها لتجعل السطح أملس ، وختمها بغلاف بلاستيكي لأكثر من ساعة لمضاعفة الحجم.

  • 2. لصنع عجينة ، يمكن لهذه الصيغة أن تصنع 3-4 عجينة ، وتدحرجها في كعكة مستديرة ، وتضع عيونًا صغيرة في الأعلى ، وتدقيق لمضاعفة الحجم ، وأضعها في الفرن لتعديل وظيفة التدقيق ، وأضع طبقًا تحتها ماء.

  • 3. صنع الصلصة: يمكن تحضيرها مسبقًا ، يقلب البصل المفروم بالزيت النباتي ، يضاف صلصة الطماطم والطماطم الصغيرة ويقلى حتى تفوح رائحته ، يضاف الثوم المفروم ، توابل اليجينو ، يضاف الماء ، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة بعد فترة ، يضاف القليل يجفف الطحين حتى يتكاثف ويترك جانبا

  • 4. وزعي الصلصة بالتساوي على العجينة ، واحرصي على عدم الإفراط في تناولها ، وضعي الفواكه المفضلة لديك ، والنقانق ، والجمبري ، والاسكالوب ، وما إلى ذلك ، هذا مجاني ، احرصي على ألا تكون كثيفة جدًا

  • 5. نرش جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه ، ونضعها في الفرن بدرجة حرارة 180/200 درجة ، وراقب العملية بشكل متكرر ، على سبيل المثال ، يجب ألا تكون درجة حرارة البداية مرتفعة للغاية ، ويمكن خفض درجة الحرارة المتوسطة ، وفي النهاية يمكن زيادة الحرارة لجعل الجبن لونه. غير ثابت ، حسب الفرن والبيتزا ، عادة 30-40 دقيقة