"مع تحسين مستوى معيشة الشعب، وبعضها يمكن أن تأكل فقط الطعام في مطعم، ولكن أيضا الناس العاديين تدريجيا في مطبخ المنزل، على الرغم من قيام طعامهم، وليس المطعم حتى العديد من المكونات، ولكن أن تطمئن إلى أن كل المكونات في صحة جيدة جدا. Shuizhuroupian هو طبق التوقيع مطعم سيتشوان، في سيتشوان مطعم ذوقه Shuizhuroupian، كما تعلمون مستوى له طبخ المنزل، وهذا هو المعروف، صغارا وكبارا الغذاء الآمن الجمع بين العضوية من اللحوم وما الفلفل والفلفل الحار، بالإضافة إلى زيادة Pixian، وإعطاء أطباق أخرى Shuizhuroupian الذوق النبيل لا مثيل لها ". المكونات
- لحم الخنزير على ما يرام 300G
- كول 200G
إكسسوارات
- بي معجون الفول 30G
- بصل 10G
- زنجبيل 10G
- ما الفلفل 20G
- فلفل أحمر 10G
- نشاء 15G
- البيض 5G
- زيت الفول السوداني 50G
- حار طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 غرامة شرائح لحم الخنزير، البيض والنشا والماء التحجيم وضع الاستعداد. -
غسل 2 الاغتصاب والماء المغلي. -
وضع 3 اللفت البرد بالماء البارد، وعاء مكدسة بدقة. -
4 التزود بالوقود ووك، يقلى البصل. -
5 انضمام بي معجون الفول ويقلب نكهة. -
6 إضافة الماء ليغلي. -
7 أسفل إلى اللحم مع عيدان تنزلق فضفاضة، ويغلي. -
8 صب وعاء زيت الكانولا، والزهور شيف على أسمى. -
9 ووك للتزود بالوقود، حتى حرارة Qicheng، انضم حريق صغير ما الفلفل والأحمر مقلي الفلفل. -
10 صب في البصل الأخضر المفروم واللحم.
نصائح
لأن معجون الفول بي مالحة جدا، وذلك أساسا لا الملح الطبق. المغلي الوقت اللحوم لم يمض وقت طويل جدا، وإلا السهل من العمر. وأخيرا، ما الفلفل والفلفل الحار ويجب أن تكون درجة حرارة منخفضة، ويمكن للنفط أن يكون قليلا أكثر ملاءمة، أو سهلة للصق، نكهة تفقد.
