"كعك عيد الميلاد هي هدية صغيرة المفضلة للأطفال، وأنا أحاول أن تفعل Xinmayoujiang. وقد رفض إغراء الصباغ، هم أنفسهم نشرت عدة ألوان، لا مرضية، ولكن أيضا خاصة مثل الأطفال الصغار جيدة، ينبغي أن يكون الملك! " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 130G
- زبدة 75G
- مسحوق السكر 60G
- البيض كله 20G
إكسسوارات
- عصير الليمون 3 قطرات
- بروتين 14G
- مسحوق السكر 100G
- الشوكولاته البيضاء 20G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
جمع مجموعة متنوعة من المواد؛ -
2 لا مسحوق السكر، حبيبات السكر تتخذ للوصول إلى آلة الطبخ مع مسحوق السكر. -
إنتاج 3 البسكويت: زبدة خففت 60G مسحوق السكر وأضاف، واثارة مع خفقت رئيس البيض والسماح الزبدة ومسحوق السكر مختلطة مع بعضها البعض، لذلك عملية الجلد، ومسحوق السكر لا تحلق حولها، أول خلاط كهربائي مفتوح فاز على سرعة منخفضة، حتى الزبدة ومسحوق السكر مختلطة، والجلد سرعة فتح مع التقليب حتى يصبح حجم أكبر، واللون الأبيض (والذي يستغرق حوالي 2-3 دقائق). -
4 بيضات مكسورة، وترك البروتين 14G، وتبقى ضجة. -
5 نقاط ثلاث مرات للانضمام إلى خليط البيض مع التحريك كل مرة أضفنا إلى خليط البيض وتنصهر تماما مع الزبدة (وليس إضافة لمرة واحدة من البيض، حتى لا عن طريق الخطأ سوف يسبب النفط وفصل المياه) حتى فوز حتى سلس والبيض و زبدة دمج بالكامل؛ -
6 غربال القابل للتصرف في الدقيق، وتحولت مختلطة مع ملعقة، أو مع مخلب موحد، دلك. -
7 الاستيلاء أسفل اللوحة ثم يعجن العجين تتكرر عدة مرات، إلى أقل من 10، مع غلاف بلاستيكي، الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل، ومباشرة على شرفة خارج الثلاجة مدة 10 دقيقة. -
8 من الثلاجة تشكيل العجين جيدة الكعكة، ووضع لوح التقطيع ورقة شحوم، العجين على سطح ورقة شحوم ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي. -
9 لفة في 3MM - 5MM سميكة أو نحو ذلك؛ -
10 مثل العجين مصنوعة من مجموعة متنوعة من الأنماط، وليس هناك أدوات الجاهزة وتغليف المواد الغذائية يمكن محاولة إعادة قطع نمط إنتاج، -
11 حتى لا البسكويت العجين مباشرة في مقلاة مع ورقة شحوم. -
12 مسخن 180 درجة الفرن 10 دقيقة في وقت مبكر، تعيين عموم داخل الفرن، ونزولا على النار، والمتوسطة 180 درجة 8-12 دقائق (أو ترون كانت الكوكيز اللون)؛ -
13 البسكويت خبز. -
14 الشوكولاته الزخرفية: الشوكولاته البيضاء الزهور غير منفذة. -
15 في كيس الأنابيب والبسكويت الديكور فقا لخيالهم. -
16 إنتاج صقيع: النفط خالية من البروتين والماء في وعاء، إضافة بضع قطرات من عصير الليمون (أو الخل)، وإرسالها إلى رغوة الخام. غربال مسحوق السكر إلى البروتينات ثلاث مرات، في كل مرة مع خفقت يحرك السكر البودرة والبروتين. -
17 سيتم ضبطها مرنغ مقسمة إلى أربعة أجزاء، وترك أجزاء بيضاء، أضيفت ثلاثة أصباغ أخرى، أذكر اللون المفضل لديهم. -
18 اعتدت الشاي الأخضر لإظهار اللون الأخضر، مع لحن صفار الأصفر مع عصير الكرز، طرح الوردي، ولكن اللون ليست مشرقة، عالي الكعب. على التوالي، في كيس الأنابيب. - 19 صور لأنماط مختلفة مثل.
-
20 قطرات Xinmayoujiang رسمها.
نصائح
1. القيام العفن الخاصة بهم، وذلك باستخدام نمط، الأول مع مسواك، ثم اقتربت من يا النمط. 2. أدنى مرنغ، لتخفيف يونة، وخطوط التنقيط لشد ثواني عشر. 3. إذا تم استخدامه لرسم خطوط، وعدد من الضرورة سميكة، وليس بالتنقيط بسهولة خطوط تتسطح.
