"مفضل الجوز المقرمش ، تذكر عندما كنت طفلاً ، كان جدي يضع الجوز دائمًا في وعاء بلاستيكي ويضعه في خزانة عالية ، وبعد ذلك كان لدينا بعض الأحفاد وحدنا ، كان لذيذًا يصادف التاسع من أيلول / سبتمبر الذكرى السنوية الثالثة لوفاة الجد. يؤسفني بصدق أن جدي فشل في أكل كعكة الجوز التي صنعتها بنفسي ... " مكونات
- طحين منخفض الغلوتين 150 غ
- نواة الجوز 50 غ
- بذور السمسم 30 غ
اكسسوارات
- بيض 1
- صودا الخبز 1 غ
- السكر 30 غ
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 السمسم المحمص والجوز لمدة عشر دقائق -
2 قطعة الجوز المبشور -
3 بيضات وسكر أبيض مع التحريك جيداً -
4 أضيفي حبات السمسم والجوز -
5 ينخل المسحوق منخفض الغلوتين ومسحوق الصودا بالتساوي -
6 فرك في جولة وتسويتها في كعكة -
عند 7150 درجة لمدة 12 دقيقة ، سيكون مقرمشًا عند تركه ليبرد!
نصائح
كل فرن له مزاج مختلف ، لذا انظر إلى تغيرات اللون ولا تبالغ
