مكونات

البطاطس

1

الملحقات 1/4 ملعقة صغيرة من غلوتامات أحادية الصوديوم في الزيت ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون ، 1/2 ملعقة صغيرة من البصل الأخضر ، 1 جذر

كيفية طهي رقائق البطاطس 1 تحضير المكونات ، البطاطس ، زيت بذور اللفت ، زيت الفلفل الحار ، مسحوق الفلفل ، الملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، البصل الأخضر ، مسحوق الكمون

2 قطع البطاطس إلى شرائح وغسلها مرتين بالماء النظيف ، ونقعها لمدة عشر دقائق لإزالة النشا

3 سخني الزيت وضعي البطاطس الجافة الرطبة في الوعاء

4 انفجر في حرارة متوسطة إلى تقريب السطح ، أطفئ النار

5 اترك البطاطس وقليل من الزيت في القدر ، اسكب الزيت الزائد

6 أضف مسحوق الفلفل والملح وغلوتامات أحادية الصوديوم ومسحوق الكمون

7 نصب البصل الأخضر المفروم ونخلط جيداً