المكونات
بيض
4
أدنى من الغلوتين الطحين
240G
زبدة
20G
مسحوق السكر
200G
اكسسوارات الفاصوليا الحمراء لصق كمية مناسبة من الحليب 8 ملاعق كبيرة من العسل 2 ملعقة طعام مسحوق الخبز 2G
دوراياكي الممارسة إضافة مسحوق السكر 1 بيضة وتخلط جيدا.
يحرك 2 العسل.
3 نقاط نخل الدقيق ومسحوق الخبز ويقلب.
4 إضافة ذاب تحريك الزبدة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5 بعد التبريد، الخليط سميك جدا.
6 إضافة الحليب إلى ضبط التركيز.
7 إلى عجينة مع سطح أملس وعلامات التنقيط تختفي بعد وقت قصير.
8 الخليط في المقلاة مسخن.
9 زريعة حريق صغير حتى فقاعات صغيرة يمكن أن ينظر إلى أسفل رأسا على عقب.
10 حيث معجون الفول في تسوية ملابس، ومزيدا من غطاء العلبة.
11 كثير من الناس يقولون القيام دوراياكي بسهولة تواجه مشكلة اللون متفاوت، وهنا هو ما فعلته عدة مرات دوراياكي، ولخص الخبرة، ونحن نريد أن نساعد. النصائح: بعد التبريد، وإثارة في عملية لا تقتل البيض، لأن فقاعات الهواء واختلط العجين المقلي من سيكون مشكلة اللون متفاوتة. اليسار: لا محتدما الخليط. الحق: هناك الخليط فقاعات.
12 قبل أن يضيف الخليط، وحار وعاء لا بد منه، وإلا فإنه سوف يؤثر على اللون. اليسار: سخن مقلاة من Peizi. الحق: لا-الاحماء / خارج يست ساخنة ما يكفي من المقلاة.
13 عندما بدأت فقاعات صغيرة الخليط في الظهور، لا نستعجل رأسا على عقب، وجميعها فقاعات صغيرة تطفح وعلينا أن تحويل أكثر من ذلك. الخطوة 13 في FIG: بدأت فقاعة، ولكن لا تزال رطبة الخليط المتوسطة.
FIG خطوة 1414: تتشكل جميع فقاعات تنفجر في حفرة صغيرة، ويمكن رأسا على عقب.
بعد 15 جميع فقاعات وتذخر، لتحويله على الفور أكثر، وإلا فإن اللون سوف يكون أكثر من اللازم، مما أدى إلى دوراياكي الظلام، واللون الذهبي ليست جميلة. اليسار: أ النبتات الذهبية الجميلة. اليمين: قليلا بعيدا جدا.
