مكونات

 

الشعرية الأرز الدبق

 

100 جرام

 

السمسم الأسود والأبيض

 

10 غ

 

البيض المحلي

 

1

 

 سواغ ، زيت ، سكر بني ، ماء ، زنجبيل 2 جرام

 ممارسة عدم رمي السكر 1 توضع بذور السمسم الأبيض والأسود في مقلاة ووتقليها على نار خفيفة لإعداد النكهة.

2 اركل البيض في وعاء واخلطه جيدًا ، ثم ضعه في مقلاة واطهيه.

3 ضع دقيق الأرز اللزج في وعاء كبير ، وأضف ببطء الكمية المناسبة من الماء لعجن العجين.

4 اجلب نصف وعاء من الماء إلى وعاء يغلي ، والتقط قطعة صغيرة من عجين الأرز اللزج واعجنها في كرة في الوعاء للطهي.

5 بعد طهي كرات الأرز اللزجة وطفوها ، قم بإزالة الماء البارد واتركها جانبًا.

6 خذ وعاء آخر وصب وعاء من الماء ، وأضف كمية مناسبة من السكر البني أو السكر البني حسب الذوق الشخصي واطهيه حتى يذوب.

7 أضيفي بعض شرائح الزنجبيل واطهيها معًا.

8 أضف فطائر الأرز الدبق واستمر في الطهي لمدة 2 أو 3 دقائق.

9 قطع البيض المقلي إلى قطع صغيرة أثناء طهي كرات الأرز اللزجة.

10 أزيلي كرات الأرز المطبوخة المطبوخة في وعاء ، وضعي البيضة المقطعة في الأعلى ، ورشيها مع بذور السمسم المقلية للتقديم.