المفرقعات الصودا (لذيذ لا يمكن أن تتوقف) - الطعام الصيني

العجين طحين 200 غرام مسحوق الحليب 12 غراما صودا الخبز 1 ز ملح 1 ز خميرة 2 ز ماء 100 غرام زبدة 40 غراما معجنات نشا الذرة 100 غرام البصل الأوراق 30 غراما ملح 6 ز النفط (زبدة، يمكن أن الزيوت النباتية، وأنا استخدم البصل الأخضر) 50 غراما البصل الأخضر بصل 150 غرام الزيوت النباتية 100 غرام
  • جزء من العجين العجن العادي حتى على نحو سلس، لم الشمل، مغلقة في الفرن على حرارة 50 درجة التخمير.

  • وفي غضون ذلك مجرد تغلي الكراث والبصل الجاف المياه النظيفة السيطرة، وقطع إلى أجزاء، يصب الزيت، وتغلي ببطء على نار متوسطة الحرارة.

  • حوالي خمس دقائق الآن، وهو تقريبا نفس ما، والبصل لإزالة الزيت الزائد، ووضع وعاء نظيف، والمعكرونة، ويخلط مع الأطباق الباردة هي حلوة جدا.

  • الآن لا المعجنات، إلا البصل الأوراق، ويجب أن يكون الاهتمام المياه الجافة، البصل المفروم أوراق، وحسن النشا التوازن والملح والوقود واثارة.

  • ثم فرك بالتساوي الاستخدام، وحتى وضعت بجانب استبدال.

  • كان الطقس باردا، حوالي 2 ساعة للتخمير الفرن، أرسلت إلى 1.5 مرة من حجم، فتحت خصيصا نظرة قليلا، والشعر الكامل للغاية.

  • العجن الغاز العادم، لم الشمل، بقية غطاء القماش المشمع لمدة 10 دقيقة.

  • المخمرة العجين الاسترخاء أكثر من لينة جدا، ويونغ Shounie في كعكة مستديرة.

  • كيس المعجنات، ضغط أغلقت بعناية السجن.

  • المتداول لفة دبوس إلى كعكة مستديرة كبيرة، واليد أخف علما، وليس محاولة لكسر لفة.

  • ثم لفة أضعاف، وذلك لمنع الالتصاق، يمكن للانتشار نقطة يكون الدقيق الجاف.

  • مطوية العكس 90 درجة، ولفة ثم، وهذا وتكررت أربع مرات. وستتاح الكوكيز طبقة بعد طبقة.

  • وأخيرا، ولفة في 1MM رقيقة العجين، مقطعة إلى مربعات.

  • وخز بالشوكة.

  • فرشاة الطبقة السطحية من زيت البصل، وفرش البصل الأخضر شخصيا أشعر المزيد من عبق خبز الكعك. لا يمكنك فرشاة. سخن الفرن إلى 180 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة، كل نخفف الفرن مختلفة، لمراقبة أوضاع سطح الأرض، لا أن تحرق، لأن البسكويت رقيقة، من السهل جدا للصق.

  • هذا مصفر السطح على ذلك، فرن بلدي هو أكثر النماذج الأساسية طويلة ديلي، درجة الحرارة ليست موحدة. على أي حال، الناس يأكلون في المنزل، أشعر بما فيه الكفاية جيدة.

  • عبق واضحة، وليس التوقف عن الأكل. وقال زوجي، وهذا لن يكون مثل هذا الشيء الجيد أن تفعل، وسوف تكون الدهون.