الخطوة 1
إنتاج الآيس كريم الطعام
الخطوة 2
السكر إلى صفار البيض
الخطوة 3
يحرك حتى الأبيض
الخطوة 4
تمت إضافة البيض الحليب صفار البيض ويحرك بشكل موحد
خطوة 5
سكب الحليب الحليب السائل في وعاء الحليب وعلى نار هادئة حتى سميكة، والمطبوخ في الماء المثلج بعد التبريد، ودرجة الحرارة والسماح فورا إلى أسفل، ومواصلة منع الحرارة قائظ. (لا تغلي، وإلا فإنه في حساء البيض، عملية التسخين إن لم يكن لزجة، ويمكن أن تستمر لتسخين من النار لتبرد قبل)
خطوة 6
البطاطا الحلوة البنفسجية على البخار، مقشرة، إضافة القليل من الحليب في الطبخ وهريس آلة
خطوة 7
الأرجواني المهروسة في الحليب تبريد أثار موحد
الخطوة 8
كريم الجلد حتى رغوة خفيفة والرطب، مع خطوط واضحة، تصبح رفع البيض المسامير رئيس قصيرة وصغيرة (ضوء مسبقا كريم في الثلاجة لتمرير، عندما تكون درجات الحرارة في الصيف عالية، يمكنك تمرير وضع وعاء كريم خفيف على الجليد، مما سيساعد على تهدئة)
الخطوة 9
وأضاف كريم الجلد لقتل جيدة الكسترد البطاطا الأرجواني بدوره مختلطة بشكل موحد
الخطوة 10
تستخدم اليوم يمكن أن تنتج الآيس كريم الحساء (الفريزر ويمكن أيضا أن تستخدم لرغوة طعم، لا شذرات، أثار كل نصف ساعة في منتصف الطريق إزالة مرة واحدة، على الأقل 4 مرات)
الخطوة 11
المشتعلة دبابة في الثلج المجروش، إضافة القليل من الملح، قبل تبرد لمدة 1 دقيقة (حرارة امتصاص العمل حتى يتسنى للسرعة ذوبان الجليد الملح تسارعت، وتنخفض درجة الحرارة بسرعة إلى الصفر أو أقل)
الخطوة 12
صدمة الجليد لينغ الأرجواني البطاطا الحلوة لصق في كيس الطازجة، وبعد ختم العادم
الخطوة 13
السطح ومن ثم تغطيتها بطبقة من الجليد، وساعة واحدة لإغلاق
الخطوة 14
تأثير البرد على ما يرام، ميمي حفر كرة من الآيس كريم
الخطوة 15
الجزء السفلي من لوحة مع الديكور صلصة الشوكولاته، إلى الأرجواني الحلو كريم البطاطا الجليد، التوت رش، رقائق البطاطس الأرجواني
الخطوة 16
خريطة النهائية
