1. خذ 500 جرام من الأرز في طنجرة ضغط ، اشطف بالماء العذب

2. قلبي الأرز بلطف عدة مرات بيديك واسكبي ماء الأرز. يحتوي الأرز على فيتامينات وأملاح غير عضوية ، وهذه الأشياء سهلة الذوبان بشكل خاص في الماء ، لذلك لا تغسل الأرز عدة مرات ، وغسله مرتين بالماء النظيف ، لا تفرك بقوة. اغسل الأرز بالماء البارد ، ولا تغسل بالماء الساخن أو الماء الجاري

3. أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر واغلي. اسكب الماء المغلي في الأرز المغسول

4. ما عليك سوى إضافة الماء إلى الأرز 2 ~ 3 سم ، وهو يشبه تبخير الأرز بالماء البارد

5. استخدم ملعقة صغيرة لإضافة نصف ملعقة من الخل ، وعند تبخير الأرز ، ضعي بعض الخل بنسبة 500 جرام من الأرز بالإضافة إلى 1 مل. خاصة في فصل الصيف ، من السهل أن يتحول الأرز إلى نخر ، فإضافة بعض الخل لا يجعل الأرز سهل التخزين ويمنع النتانة فحسب ، بل أيضًا الأرز المطهو على البخار طري والعطر أقوى.

6. قم بالتحضير لمدة 20 دقيقة ، والبخار بالماء البارد لمدة 30 دقيقة ، والبخار بالماء المغلي لمدة 20 دقيقة (يمكنك ضبط الوقت وفقًا للأرز المطهو على البخار). بعد 20 دقيقة ، يصبح الأرز المعطر جاهزًا