1. قشر وقطع جذور اللوتس!

2. ضعي البصل والزنجبيل في الزيت البارد الساخن. اتركه!

3. ضعي صلصة الصويا وصلصة المحار!

4. يضاف الماء ويطهى لمدة دقيقتين ، ثم يضاف الحلو والحامض!

5. يرش البصل الأخضر من المقلاة!