المكونات

 

الباذنجان طويل

 

400G

 

صلصة الصويا

 

50G

 

 سواغ الملح كمية النفط كمية كمية السكر كونغ Jiangsuan

 ماوتاي ممارسة الباذنجان 1 الباذنجان طويل، صلصة الصويا

2 الباذنجان، في حين أن أول خطوة من نوعها، والباذنجان قطع نصف سمك سكين على التوالي

3، جانب واحد من قطع وتسليمها، ونصف سكين المائل آخر، هو نصف سماكة

4 نظرة، هي قطع وهذا كل شيء، متماسكة شفرة، ولكن الباذنجان باستمرار

53 وجميع قطع جيدة، وضعت في تسخين الزيت في مقلاة الخبز، المقلية

6 بعناية تحويل أكثر من ذلك، كل طهي المقلية

7 أخرجت بعناية مع مجرفة، حول القرص

8 البصل والزنجبيل والثوم المفروم

9 قوه Lifang قليل من الزيت، ووضع البصل والثوم والزنجبيل، والتفجير وعاء

10 صلصة الصويا ثم وضع

11 النشا ويضاف الماء وتخلط جيدا، إضافة صلصة

12 وضع القليل من السكر، والدجاج، وفتحت الصلصات ذلك

سكب 13 الصلصة على الباذنجان ويرش مع البصل الأخضر المفروم جادة