مكونات

 

البطاطس

 

400 جرام

 

فلفل

 

50 غ

 

 الملحقات: البصل والفلفل الأحمر المجفف والثوم والخل والملح والملح

 كيفية استخدام شرائح الفلفل والبطاطس 1 قشر البطاطس وأزل البراعم

2 قطع إلى أشلاء

3 نقع النشا لمدة 30 دقيقة ثم نصفى

4 فلفل مقطع ، بصل أخضر مفروم ، ثوم مفروم (يمكنك تركه)

5 سخني الووك ، ضعي الزيت ، أضيفي الفلفل الأحمر الجاف والبصل الأخضر وقلي

6 أضف قطع البطاطا وقلّب كمية صغيرة من الخل

7 عندما ترى أن البطاطس المقطعة قد بدأت تصبح شفافة قليلاً ، أضف الفلفل والثوم المفروم والملح ويقلى.