المكونات
طحين
400G
ماء
230G
ملح
1G
بيض
1
كمية المواد المساعدة النفط من كمية الملح الدجاج كمية كمية من الفلفل الأبيض فطر 30G 30G 250G واللحوم
ممارسة شيتاكي الزلابية الفطر اللحوم فقاعة مقدما والفطريات، وغسل.
2 مقطعة إلى قطع صغيرة من اللحم.
3 اللحوم المفرومة.
غسلها 4 الفطر والمفروم بعد الفطر.
5 الفطر، والفطر واللحم في وعاء كبير.
6 في كمية مناسبة من الملح، والفلفل الأبيض، وزيت السمسم، والدجاج، وكمية صغيرة من السكر، واثارة بالتساوي على طول الاتجاه.
بعد 20 دقيقة الاستيقاظ 7 الدقيق، تم إضافة 400 غرام من البيض 170 غ الماء وفرك على نحو سلس، مع لفة كبيرة إلى رقيقة غطاء زلابية الجلد خصم، تواصل لفة تكور المتبقية حتى استنفدت.
8 تأخذ الجلد زلابية، في حقيبة التعبئة، معسر الصلبة، وعاء الماء، ويغلي لتعويم.
