- صنع الكرة تارو-

كرة القلقاس البطاطا الأرجواني 50 غ من تابيوكا نشا + 5 غ من مسحوق البطاطس الأرجواني + 35 غ من الماء المغلي البارد الكرة القلقاس القرع 50 جرام من نشا التابيوكا + 5 جرام من مسحوق اليقطين + 35 جرام من الماء البارد

يعجن بشكل منفصل لتشكيل عجينة مرنة ورطبة دون التصاق يديك.

اعجن عجينة البطاطا الأرجواني وعجينة اليقطين في شريط رفيع ، مقطعة بشكل منفصل

جلب كمية مناسبة من الماء ليغلي ، صب في كرات القلقاس ، تطفو وتطهى لمدة 1-2 دقيقة أخرى

إلتقط الماء البارد حتى تنخفض إلى درجة الحرارة العادية ، تلتقط وتصفى

-إنتاج سيمي-

بعد غلي 300 جرام من الماء ، أضيفي الساغو وغطي الوعاء واطهيها على نار عالية حتى تصبح الساغو غير مرئية تقريبًا.

يصفى الساغو المطبوخ عدة مرات في الماء البارد حتى لا يصبح لزجًا

-إنتاج هلام-

أضف 10 جم من مسحوق الهلام الأسود إلى 30 جم من الماء المغلي البارد لعمل عجينة ، واسكب في 220 جرام من الماء المغلي الساخن وقلب جيدًا

يُغلى المزيج ويُطفأ النار ، ويُوضع في كوبين ويُترك ليبرد حتى يتجمّد

امزج كرات الساجو مع الهلام الأسود ، أضف الفاصوليا الحمراء العسلية ، صب حليب جوز الهند والحليب المكثف حتى النهاية

ليست عملية الإنتاج مثيرة للاهتمام فحسب ، بل إنها صحية ولذيذة أيضًا بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تناول كرات القلقاس باردة أو ساخنة سواء أكان كبار السن أو الأطفال أو الأيام غير المناسبة للمشروبات الباردة يمكنك الاستمتاع بها اصنع القلقاس الطازج الحلو والمحبة في المنزل لعائلتك