ثعبان البحر المبشور المقلي - الطعام الصيني

انتقل الطعام الجيد لجدتي إلى عمتي ، وعدت من العطلة الصيفية ~ أعطتني عمتي التتابع ، وآمل أن أتمكن في كثير من الأحيان من تناول طعام مسقط رأسي حتى لو كنت أبتعد. أرز حقل ثعبان البحر 7 خطوط زنجبيل الكمية المناسبة ، مفرومة ثوم نصف مفرومة نشا البطاطا الحلوة الكمية المناسبة السكر غرام صلصة الصويا ملعقة ملح غرام النبيذ الطبخ ملعقة خل ملعقة فلفل أخضر 1 قطعة شرائح الجزر الكمية المناسبة
  • عالج ثعبان البحر جيدًا واغسله

  • قطع مائل ، يمكن أن يكون الحجم حسب التفضيل الشخصي

  • ضعي قطع ثعبان البحر المقطعة في وعاء ، وأضيفي كمية مناسبة من نشا البطاطا الحلوة وصلصة الصويا وزيت الطهي ، وحركيها بالتساوي واتركيها تنقع لمدة 3 دقائق تقريبًا

  • أثناء تتبيل قطع ثعبان البحر ، يمكنك تحضير المواد المساعدة ~ انظر الصورة ~ (بغض النظر عن السكر الصخري أو السكر الأبيض ، تعتمد الكمية على الذوق الشخصي - هذا حلو بعض الشيء)

  • حسنًا ، العمل التمهيدي

  • يُضاف زيت الطعام إلى قدر على حرارة منخفضة ، ويُوضع ثعبان السمك المتبل في قدر ويُقلب على نار عالية ، ويُقلب عدة مرات ، ويُطفئ النار عند طهيه (سوف يكبر ثعبان السمك بعد القلي)

  • الآن ، فقط اقليها هكذا ~

  • بعد نهوض ثعبان البحر ، اغسل الوعاء! ---- زيت بذور اللفت ترطيب وعاء كبير النار يتم ترطيب بذور الزنجبيل والثوم والفلفل ، ونضع ثعبان البحر ، ونصب في الطهي ، ونضع قطع الملح والجزر ، وقطع الفلفل الحار الأخضر - صلصة الصويا - السكر الصخري (أضف القليل من الماء) - صلصة الدجاج - الفلفل - جوهر الدجاج - الخل - البصل الأخضر - ابدأ القدر!