عالج ثعبان البحر جيدًا واغسله
قطع مائل ، يمكن أن يكون الحجم حسب التفضيل الشخصي
ضعي قطع ثعبان البحر المقطعة في وعاء ، وأضيفي كمية مناسبة من نشا البطاطا الحلوة وصلصة الصويا وزيت الطهي ، وحركيها بالتساوي واتركيها تنقع لمدة 3 دقائق تقريبًا
أثناء تتبيل قطع ثعبان البحر ، يمكنك تحضير المواد المساعدة ~ انظر الصورة ~ (بغض النظر عن السكر الصخري أو السكر الأبيض ، تعتمد الكمية على الذوق الشخصي - هذا حلو بعض الشيء)
حسنًا ، العمل التمهيدي
يُضاف زيت الطعام إلى قدر على حرارة منخفضة ، ويُوضع ثعبان السمك المتبل في قدر ويُقلب على نار عالية ، ويُقلب عدة مرات ، ويُطفئ النار عند طهيه (سوف يكبر ثعبان السمك بعد القلي)
الآن ، فقط اقليها هكذا ~
بعد نهوض ثعبان البحر ، اغسل الوعاء! ---- زيت بذور اللفت ترطيب وعاء كبير النار يتم ترطيب بذور الزنجبيل والثوم والفلفل ، ونضع ثعبان البحر ، ونصب في الطهي ، ونضع قطع الملح والجزر ، وقطع الفلفل الحار الأخضر - صلصة الصويا - السكر الصخري (أضف القليل من الماء) - صلصة الدجاج - الفلفل - جوهر الدجاج - الخل - البصل الأخضر - ابدأ القدر!